もちむぎ麺～もちむぎのやかた
もちむぎ麺・・・それはうどんでもなくそばでもなく
言葉の通り、もちっとした麺
兵庫県の福崎にある、特産品です
ここを知ったのは、数年前にわか添乗員やった頃
コースの中にはいってたのがきっかけ
もち麦麺の工場があるので、それを見学したり、試食ができる
そのときはもちむぎ麺にツユをかけたのが試食にだされた
おいし～！！なんでしょうかこのほどよいもちっと感
ツアーの半分以上のお客さんが買って帰りました
そこが忘れられず、今に至る
中にレストランがあり、定食やもちむぎ料理を楽しめます
私のオススメは「鴨つくね南蛮」
最高～！！！
秋は店の周囲にコスモスが咲いるんやけど、
５月くらいに行くともちむぎの花が咲くらしい
写真を見たけど、麦の先っちょが紫で、遠めにみるとラベンダーのようでありました
もちむぎのやかた→http://www.mochimugi.jp/ykt01.html
