香住 カニ旅① 出石で皿そば『甚兵衛』

カニ旅へ行ってきました 

 

今年は9月解禁の紅ズワイガニはやめて

11月の松葉ガニだけにしました

(今後もそうするつもり)

 

 

ちょうどいい時期なので、展望台で紅葉を楽しもうかと思っていましたが、出石に着くころには雨が…　うぅっ明るいのになぁ…。（いつだってそう）

 

 

気を取り直して皿そばを食べに行きます

今回は手打ち皿そばの『甚兵衛』さんへ

 

ミシュランガイド2016年版のピブグルマン店として紹介されているそうです。

駐車場は20台くらいでしょうか

何人か待っていましたが、比較的すぐに案内してもらえました。

 

 

中庭があり、その周りにいくつかのお座敷が設けられています。

落ち着いた良い雰囲気でしたよ。

 

私たちの案内された部屋

 

お蕎麦のメニューは皿そばのみで、一皿から注文できます

（↓料金は税抜き）

 

席に着くと自動的に薬味セットが運ばれてきました（写真は2人分）

山芋・卵・大根おろし・ねぎ・わさび、そして出汁

 

二人で15枚注文しました

 

美味しそうなワサビをのっけていただきま～す

 

あ！！

お出汁が違う～（いい意味で）

 

カツオの風味たっぷりで、これは相当贅沢なお出汁なのでは。

関西人はきっと好きな味です。

 

 

お蕎麦は普通に美味しかったです。

個人的には舌に四角い角がわかるようなお蕎麦が好みですが、ここのお店はそれとは違いました。

 

薬味は少しずつ足して試していきました。

卵は白身を入れず、黄身だけにしたらすごくいい感じだったので、

次回からも黄身だけにしようと思います。

 

 

私は全部で7枚食べましたが、おなか８分目くらいかな？

夜にたくさん食べるのでこのくらいで十分です。

 

 

 

さぁ一路、香住までﾌﾞﾝﾌﾞﾝﾌﾞｰﾝ　

 

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