京丹後 カニ旅① 出石皿そばと丹後王国

今年も松葉ガニの解禁早々に、京丹後までカニ旅行へ出かけました
宿の予約がかなりギリギリ予約になり

いつも行きに立ち寄る出石蕎麦のお店も候補を出さないまま出発

 

 

 

 

出石のエリアは大渋滞でした。

渋滞の中奥まで進むともう引き返せない感じだったので

エリアに入ってすぐの、駐車場のあるお蕎麦屋さんへ入りました。

 

 

元祖出石皿そば『南枝 小人店』です

偶然だったけど、元祖のお店だったようでちょっと嬉しくなりました。

この時は知らなかったけど、本店は別にあります。

 

 

とりあえず１人前ずつ頼んで、あとから追加。

二人とも８皿ずつ食べました

 

 

出汁は最初は好みじゃないかも…って思ったんですが、卵を入れると劇的に美味しくなりました。お蕎麦はですね、出石じゃなくても大阪でも出てきそうな感じに思えました。普通に美味しいんですけど、特別感を感じなかったというか。

 

 

 

 

 

そして帰り。

お土産買うつもりのお店に行きつけず、偶然出てきた場所『丹後王国』へ

ここは農業公園的な施設で敷地内にホテルもあります

 

 

せっかくなのでブラブラしてみましょう

パン屋さんがあったので、食パンを１本購入しました

 

 

秋ですねぇ

 

 

 

動物もいましたよ～

 

なかなか楽しい場所でした

 

 

 

いつの間にかお昼になっていました。お昼ごはんどうしよう。

結局、昨日なんとなく満足できなかったので、再度出石へ行くことにしました。

行ったのは『輝山』さんです

 

ここは白と黒のお蕎麦が両方楽しめるお店です

 

お店のHPによると

・白そば：そばがらの一部を取り除いたソバの実を挽いている

・黒そば：昔ながらの田舎そばで、玄そばごと挽いている

 

私たちは白黒それぞれ７枚ずつ注文しました（どちらも新そば）

私は白４・黒３食べます（相棒はその反対）

 

 

お店のおススメの薬味は白はワサビ、黒はネギとのこと

両方食べるとほんとに全然違ってて

あっさりした白いお蕎麦には確かにワサビがピッタリ

しっかりした味の黒いお蕎麦にはネギ合いますね

 

ざっと見た感じ、黒のほうが人気のようでした。

私たちが食べてる途中で黒いほうはもう売り切れに。

白いのは切り方が平べったい感じだったけど、わざとなのかな？

 

お出汁に山芋と卵の黄身だけを入れて、堪能しました。

どちらが良いかは好みの問題かな？私はやっぱり両方食べたい

 

 

ご馳走様でした

 

 

カニ旅行②はお宿編です。つづく